प्राॅन्स को जायकेदार मसालों में मैरीनेट किया जाता है. टमाटर, प्याज़ और हरी मिर्च के साथ पकाया जाता है. यह प्राॅन मसाला स्वाद से भरपूर है और निश्चित रूप से आपको बेहद ही पसंद आएगा.
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कुल समय20 मिनट
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तैयारी का समय10 मिनट
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पकने का समय10 मिनट
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कितने लोगों के लिए2
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आसान
प्राॅन मसाला की सामग्री
- प्राॅन्स हड्डी रहित और पूंछ हटाई गई
- 1 मीडियम टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 प्याज(मिन्स )
- 1 हरी मिर्च (मिन्स )
- 5-6 करी पत्ते
- 1 टी स्पून काली सरसों के बीज
- 1 टेबल स्पून नारियल का तेल
- 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून हल्दी
- स्वादानुसार नमक
प्राॅन मसाला बनाने की विधि
1.
प्राॅन्स को मिर्च पाउडर, हल्दी और स्वादानुसार नमक के साथ मैरीनेट करें.
2.
एक कड़ाही में नारियल का तेल गर्म करें, उसमें राई, करी पत्ता डालें और सरसों के फूटने तक पकाएं.
3.
प्याज़ और हरी मिर्च को सुनहरा होने तक भूनें, टमाटर डालें और चमचे से मसल कर पेस्ट बना लें.
4.
अपने प्राॅन्स को टॉस करें और प्राॅन्स को 2 मिनट के लिए पकाएं. थोडा़ सा पानी डालें, दो मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें, चैक करें कि प्राॅन्स कांटेदार तो नहीं है. स्वादअनुसार नमक मिलाएं.
Key Ingredients: प्राॅन्स हड्डी रहित और पूंछ हटाई गई, टमाटर , प्याज(मिन्स ), हरी मिर्च (मिन्स ), करी पत्ते, काली सरसों के बीज, नारियल का तेल, मिर्च पाउडर, हल्दी , नमक
