मसाला खिचड़ी बनाने की विधि ||

मसाला खिचड़ी बनाने की विधि

क्या आपको पता है की खिचड़ी इंडिया की ही नहीं बल्कि बांग्लादेश और नेपाल की भी पसंदिता भोजन है | खिचड़ी भी बहुत तरह की होती है जैसे मूंग दाल वाली खिचड़ी, तुवर दाल खिचड़ी, मसाला खिचड़ी, वेजिटेबल खिचड़ी आदि | इसे बनाने का तरीका लगभग एक ही होता है बस लास्ट में हम फ्राई करते समय उसमें वेजिटेबल डाल देते हैं या फिर मसाला डाल देते हैं| खिचड़ी का असली स्वाद तब आता है जब हम उस में देसी घी से तड़का लगाते हैं |तो आज मै आपको बताउंगी की खिचड़ी कैसे बनायीं जाती है?(Vegetable khichdi recipe in hindi)

खिचड़ी में सभी विटामिन पाई जाती है क्योंकि हम इसमें चावल, दाल और सब्जी का इस्तेमाल करते हैं | खिचड़ी एक ऐसी भोजन है जिससे आप अपने छोटे बच्चों को सबसे पहले खिलाते हैं जब वह छोटा होता है| खिचड़ी को आप किसी भी समय पर खा सकते हैं उसे नाश्ते में भी खा सकते हैं या फिर उसे लंच और डिनर में भी खा सकते हैं

बहुत लोग कंफ्यूज रहते हैं खिचड़ी और दलिया दोनों एक ही होती है लेकिन मैं आपको बता दूं कि खिचड़ी और दलिया बिल्कुल भी एक जैसे नहीं होती है खिचड़ी में हम नमक का इस्तेमाल करते हैं लेकिन दलिया मीठी होती है |

खिचड़ी बनाने में हमें ज्यादा से ज्यादा 20 से 25 मिनट लगता है | और यह बन कर तैयार हो जाती है | आज मैं आपको मसाले वाली खिचड़ी रेसिपी बताऊंगी जिसमे में खिचड़ी को देसी घी के साथ हरी सब्जियों से उसे लड़ाई करूंगी | तो चलिए देखते हैं की खिचड़ी कैसे बनाई जाती है और इसे बनाने के लिए हमें किन-किन सामग्रियों की जरूरत है…