ड्रंकन स्ट्रॉबेरी सॉर्बेट एक शानदान मिठाई टाइप का ड्रिंक है. जिसका टेस्ट थोड़ा अलग होता है. इसमें वाइन भी मिला सकते हैं.
आज हम आपको बताएंगे यह ड्रिंक बनाने का तरीका. इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले कुछ चीजों को फ्रीज करना होगा. फिर उसे मिक्सर में ब्लेंड करना होगा. इसमें वाइट वाइन का इस्तेमाल भी किया गया है. आप इसमें फ्लेवर्ड वाइन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.ड्रिंक को मीठा बनाने के लिए हमने इसमें शहद का इस्तेमाल भी किया है. मेपल सिरप, चीनी और यहां तक कि स्टीविया को भी स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. संतरा स्ट्रॉबेरी के स्वाद को वास्तव में अच्छी तरह से पूरा करता है.
शराब की बोतल खोलें और एक मापने वाले कप में 2/3 कप लें और इसे बाद के लिए अलग रख दें.स्ट्रॉबेरी के ऊपरी हिस्से को हटा दें और उन्हें आधे में काट लें.एक ब्लेंडर में, बची हुई वाइन, स्ट्रॉबेरी, संतरे के टुकड़े और शहद डालें। चिकना और पूरी तरह से संयुक्त होने तक ब्लेंड करें.
इस मिश्रण को एक छलनी से छान कर एक बेकिंग डिश में डालें.बेकिंग डिश को फ्रीजर में ट्रांसफर करें और कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें। (मिश्रण में मौजूद एल्कोहल इसे जमने के बजाय एक मटमैली बनावट बनाए रखेगा।) मिश्रण को फिर से तब तक फेंटें जब तक यह एक फूली हुई बनावट में न आ जाए.
परोसने के लिए पिसे हुए मिश्रण को एक गिलास में डालें. फिर शराब का एक छींटा डालें जिसे हमने पहले प्रत्येक गिलास में अलग रखा था. स्ट्रॉबेरी, संतरे के टुकड़े, फेंटी हुई क्रीम और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें. आपका शरबत अब परोसने के लिए तैयार है.
