वर्मीसेली को फुल क्रीम दूध में चीनी, बादाम, काजू और पिसी हुई इलायची के साथ पकाया जाता है. यह स्वादिष्ट खीर किसी भी त्योहार या विशेष अवसर को मनाने के लिए एकदम परफेक्ट है.
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कुल समय1 घंटा 10 मिनट
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तैयारी का समय10 मिनट
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पकने का समय1 घंटा
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कितने लोगों के लिए2
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आसान
वर्मीसेली खीर की सामग्री
- 100 ग्राम सेंवई
- 10 ग्राम देसी घी
- 400 ml (मिली.) फुल क्रीम दूध
- 10 ग्राम बादाम
- 50 ग्राम चीनी
- 20 ग्राम काजू
- 0.5 ग्राम इलायची
वर्मीसेली खीर बनाने की विधि
1.
सेंवई को धोकर एक सॉस पैन में घी के साथ डालकर 2 मिनट तक चलाते हुए भून लीजिए. दूध और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
2.
लगभग 1 घंटे के लिए या दूध के आधा और क्रीमी होने तक उबाल लें. इस दौरान समय-समय पर हिलाते रहें.
3.
बादाम और काजू डालें. पिसी हुई इलायची छिड़कें. गर्म या ठंडा इसका मजा लें.
Key Ingredients: सेंवई , देसी घी , फुल क्रीम दूध , बादाम , चीनी , काजू , इलायची
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