गर्मियां शुरू होते ही आम का सीजन शुरू हो जाता है। ऐसे में अगर आप भी आम खाने के शौकीन हैं और अपनी हर मील में आम को शामिल करना नहीं भूलते हैं तो खास आम से बनी डेजर्ट रेसिपी आपके लिए है। अगर आप मैंगो लवर्स की लिस्ट में शुमार हैं तो यकीनन आपको आम से बनी हर डिश पसंद आती होगी। आम से काफी सारी चीजें तैयार होती हैं, जिनका अपना एक अलग टेस्ट होता है। यहां हम बता रहे हैं मैंगो चिया पुडिंग की रेसिपी-
मैंगो चिया पुडिंग सामग्री
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
नारियल का दूध
आम के टुकड़े
चिया सीड्स
बादाम (भीगे हुए)
कैसे बनाएं
इसे बनान के लिए एक जार में नारियल का दूध और चिया सीड्स को अच्छे से मिक्स करें। फिर इस मिश्रण को पांच मिनट के लिए रखें। इस कवर करें और फिर इसे फ्रिज में कम से कम 30 मिनट के लिए इसे रखें। चाहें तो इसे रात भर के लिए फ्रिज में छोड़ सकते हैं। जब तक ये चिया सीड्स और दूध सेट हो रहा है, तब तक आम को छील कर उसके टुकड़े करें। कुछ आम के टुकड़ों की प्यूरी भी बना सकते हैं।
अब छोटे-छोटे ग्लास लें (जिसमें आपको पुडिंग सर्व करनी है।) फिर इसमें एक से दो चम्मच चिया सीड्स और दूध के मिश्रण को डालें। फिर फिर इसमें अगली लेयर मैंगो प्यूरी की डालें। इसे रिपीट करें और एंड में चिया सीड्स की लेयर के बाद आम के कुछ टुकड़े रखें और फिर इसे बादाम के टुकड़ों से गार्निश करें और सर्व करें।
आशा खबर /रेशमा सिंह पटेल
