सामग्री :

• 1/2 कप कुट्टू
• 2 1/2 चम्मच चीनी
• 1/4 कप पिसे हुए बादाम
• 1/2 कप पिसा हुआ सिंघाड़ा पाउडर
• 2 बड़े चम्मच घी
• 2 बड़े चम्मच किशमिश

विधि :

• कुट्टू के आटे का हल्वा बनाने के लिए, एक पैन लें और कुट्टू के आटे को मध्यम आंच पर सूखा भून लें और एक प्लेट में निकाल लें।
• उसी पैन में सिंघाड़े का आटा डालें और सुनहरा होने तक सूखा भून लें और एक तरफ रख दें।
• इसके बाद पैन में घी डालें और सूखे मेवे डालकर भूने कर रख लें। इसके बाद पैन में और घी डालें और फिर धीरे-धीरे सूखा भुना आटा डालें और चलाते रहें।
• इस बात का ख्याल रखें कि कोई गांठ न बने। इसे तब तक पकाते रहें जब तक यह भूरा न हो जाए और पका हुआ न दिखने लगे। आखिर में दूध डालें और चलाते रहें।
• जब यह गाढ़ा हो जाए, तो सूखे मेवे डालें और गर्मा-गर्म परोसें।