दही कबाब को आप किसी पार्टी की मेजबानी करने की सोच रहे हैं तो मेनू में स्वादिष्ट दबी कबाब जरूर एड करें.
दही कबाब को आप किसी पार्टी की मेजबानी करने की सोच रहे हैं तो मेनू में स्वादिष्ट दबी कबाब जरूर एड करें. एक तो इसे बनाना बेहद आसान है और यह आपके गेस्ट को काफी ज्यादा पसंद भी आएगी. इसे बनाने के लिए कम से कम तेल का इस्तेमाल होता है. यह हेल्थ और सेहत के लिए शानदार रेसिपी है.
इस स्पेशल कबाब को पनीर की स्टफिंग के साथ बना सकते हैं. इसे अच्छा और टेस्टी बनाने के लिए आप इसे घी में पकाएं. आप इसे पार्टियों और हाउस पार्टी में भी परोस सकते हैं.
एक कटोरे में दही लें, उसमें बेसन, गरम मसाला, सफेद मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, मुरब्बा और नमक डालें. बहुत अच्छा मिश्रण दीजिए.
मिश्रण को बराबर भागों में बांट लें. – अब हर हिस्से में पनीर भरें. अपने हाथों को पानी से गीला कर लीजिए, एक हिस्सा उठाइए और हल्के हाथ से कबाब के आकार में (एक सेंटीमीटर मोटा गोल) बेल लीजिए. – इसी तरह बाकी कबाब भी तैयार कर लीजिए.
एक पैन में थोड़ा घी डालें और गर्म होने दें. – इसमें कबाब डालें और कुछ देर तक पैन में कबाब भून लें. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं.
गरम-गरम कबाब को पुदीने की चटनी या सॉस के साथ परोसें.
