अध्ययनकर्ता बताते हैं, बटर में कैलोरी की अधिकता होती है यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसका कम मात्रा में सेवन करने की सलाह देते हैं। कम या सीमित मात्रा तो यह सेहत के लिए लाभकारी है पर इसकी अधिकता कई प्रकार के स्वास्थ्य जोखिमों को बढ़ाने वाली हो सकती है।आइए जानते हैं कि ज्यादा बटर खाने से सेहत पर किस प्रकार के दुष्प्रभावों का खतरा हो सकता है?
स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, यदि आप रोजाना या अधिक मात्रा में मक्खन खाते हैं तो इसके कारण वजन बढ़ने का खतरा हो सकता है, इसका मुख्य कारण इसमें मौजूद अधिक कैलोरी होती है।अध्ययनकर्ता बताते हैं कि यदि आपके दैनिक कैलोरी का इंटेक अधिक है, पर इसकी तुलना में कैलोरी बर्न कम है तो इसके कारण तेजी से वजन बढ़ने की समस्या हो सकती है। ऐसे में यदि आप वजन कम करने के प्रयास में हैं तो बटर की मात्रा आहार में कम करें।
हाई कैलोरी के साथ-साथ बटर में सेचुरेटेड फैट की भी मात्रा अधिक होती है, स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, इसका अधिक मात्रा में सेवन शरीर के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। दो बड़े चम्मच बटर में करीब 14 ग्राम सेचुरेटेड फैट होती है, रोजाना इतनी मात्रा शरीर के लिए ये कई प्रकार से नुकसानदायक मानी जाती है।
अधिक मक्खन खाने से आपकी आंत की चर्बी बढ़ जाती है, जो पाचन संबंधित समस्याओं को भी बढ़ाने वाली हो सकती है।
सेचुरेटेड फैट की अधिकता वाली चीजें शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी बढ़ाने वाली हो सकती हैं और कोलेस्ट्रॉल को हृदय रोगों का प्रमुख जोखिम कारक माना जाता है। बहुत अधिक मात्रा में सेचुरेटेड फैट वाली चीजें आपके रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा सकती है। आपके रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ाता है।
