चिकन मसाला फ्राई आपकी किटी पार्टी या ब्रंच मेन्यू में शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है.यह प्रोटीन से भरपूर है और आपकी भूख को शांत करेगा
एक पैन में तेल गर्म करें और फिर उसमें सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च, करी पत्ता और प्याज डालें. इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक ये सुनहरे रंग के न हो जाएं. इसके बाद अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और मिश्रण को सुनहरा-भूरा होने तक भूनें.
अब चिकन के टुकड़ों को मिश्रण में डालें और चिकन को तब तक भूनें जब तक कि यह सारी नमी न खो दे. अब पैन में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें. 4 बड़े चम्मच पानी छिड़कें. इसे करीब 15 मिनट तक पकाएं.
आपकी डिश अब परोसने के लिए तैयार है. इसे कुछ चटनी के साथ नाश्ते के रूप में या कुछ रुमाली रोटी के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें.
