कई बार डाइटिंग के दौरान ज्यादातर लोग ज्यादा से ज्यादा सलाद खाना पसंद करते हैं. ऐसे में आप भी एक ही तरह के सलाद खाकर ऊब गए हैं. तो घर पर बनाएं ये स्पेशल एवाकाडो सलाद.
किसने कहा सलाद उबाऊ होते हैं? मैंगो चीज़ और एवोकाडो सलाद तीन अलग-अलग स्वादों से भरा हुआ है. जो एक साथ मिलकर एक अनूठा स्वाद देता है. इस सलाद को मैरिनेट करने के लिए आपको बस डजैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च चाहिए. इसे बनाने के लिए आम, एवोकैडो, चीज़, अरुगुला लेट्यूस की जरूरत पड़ेगी. इसके बाद सलाद को फाइनल टच देने के लिए कॉर्न से गार्निश किया जाता है. आप इस स्वादिष्ट सलाद को नाश्ते के रूप में तब खा सकते हैं जब आपका कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने का मन कर रहा तब. इस रेसिपी में इस्तेमाल किया जाने वाला चीज़ बोक्कोनसिनी चीज़ है, जो इस सलाद रेसिपी के लिए अच्छा है.
आम और एवोकाडो को छीलकर काट लें. आम, एवोकाडो और बोकोनसिनी चीज़ को 3 अलग-अलग छोटे आकार के कटोरे में रखें.एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक और काली मिर्च मिलाकर मसाला तैयार करें.
कटे हुए एवोकैडो के ऊपर 2/3 मैरिनेड डालें और इसे रेफ्रिजरेटर में 10 से 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें. मैरिनेड के बचे हुए 1/3 भाग को दो भागों में विभाजित करें और समान रूप से चीज़ स्लाइस और आम के टुकड़ों पर डालें.
एक स्टील के गोल सांचे का उपयोग करके सीधे प्लेट में सेट करें, एवोकाडो की परत से शुरू करें, फिर पनीर की परत और अंत में आम.ऊपर से अरुगुला लेट्यूस, अमेरिकन कॉर्न या अपनी पसंद के अनुसार गार्निश करें और ठंडा परोसें.
