एक्टर प्रोसेनजीत चटर्जी बंगाली सिनेमा के प्रमुख सुपरस्टार्स में से एक पोइला बोइशाख बंगाली नव वर्ष हमेशा एक ऐसा दिन रहा है, जो उनके दिल में एक विशेष स्थान रखता है। उनके लिए यह दिन एक भावना है और इसमें बहुत कुछ शामिल है। पूजो पारंपरिक पोशाक, बंगाली व्यंजन और बहुत कुछ। अभिनेता ने हाल ही में एक मीडिया संस्था से बातचीत करने के दौरान इस विशेष दिन के बारे में कुछ अच्छी यादें साझा कीं।
प्रोसेनजीत ने बताया, “कुछ साल पहले तक इस दिन बहुत सारी बंगाली फिल्म के मुहूर्त देखे जाते थे, जहां फिल्म की औपचारिक घोषणा की जाती थी, ताली बजाई जाती थी, और एक सीन शूट किया जाता था। हर स्टूडियो में लगभग दो से तीन फिल्मों के मुहूर्त होते थे। इस अवसर के लिए खूबसूरती से सजाए गए सभी स्टूडियो में पंडाल लगाए जाएंगे और शहनाई बजेगी। इसमें शामिल होने वाले लोगों को गर्म लूची और आलूर टोरकारी (पूरी और आलू) और शीतल पेय परोसा जाएगा। मैं न केवल अपनी फिल्मों बल्कि अन्य फिल्मों के सभी महुरतों में शामिल होता था। पोइला बोइशक एक नई फिल्म की शुरुआत होगी। मैं वास्तव में वह सब याद करता हूं। मुहूर्त की यह अवधारणा अब हमारे सिनेमा में फैशन से बाहर हो गई है”।
अभिनेता का इस दिन के साथ एक विशेष जुड़ाव है और उनका कहना है कि उन्हें इस दिन का माहौल बहुत पसंद है। उन्होंने आगे कहा कि मुझे इस उत्सव के दिन का माहौल बहुत पसंद है, जब हर कोई छुट्टी के मूड में होता है, युवा लोग कोलकाता में सड़कों पर निकलते हैं, पारंपरिक साड़ी और धोती और कुर्ता पहने हुए होते हैं। बंगालियों के लिए नए साल के पहले दिन की शुरुआत पूजा, नए कपड़े पहनने, घर का बना खाना खाने और पारिवारिक समारोहों के साथ होती है।
अपने बड़े होने के वर्षों के बारे में बात करते हुए बंगाली स्टार जिन्होंने हिंदी सिनेमा और वेब शो में भी महत्वपूर्ण भूमिकाएं निभाई हैं, कहते हैं, “जब हम बच्चे थे, तो चीजें अलग थीं, लेकिन आज भी मैं कुछ रीति-रिवाजों का पालन करना पसंद करता हूं जैसे कि बच्चों के लिए नए कपड़े खरीदना। मेरे परिवार के सदस्य, और घर पर विशेष व्यंजन तैयार करवा रहे हैं। इन दिनों मैं सबसे मिलने के लिए बाहर नहीं जा सकता, इसलिए वे मेरे कुछ पसंदीदा व्यंजन भेज देते हैं। दो दिनों से पोइला बोइशक तक, कोलकाता में मिठाई की दुकानों में मिष्टी (मिठाई) खरीदने के लिए सैकड़ों लोग कतार में लगे हैं। और मुख्य दिन की सुबह 9.30 – 10 बजे तक, सभी मिठाई की दुकानों में मिष्टी खत्म हो जाती है।”
प्रोसेनजीत के लिए घर में बनी मिठाई का एक खास महत्व है। उन्होंने कहा कि जब हम बच्चे थे, तो हमारे पास केवल मालपुए होते थे जो मेरी मां, माशी, ठाकुमा, दीदीमा (हमारी माँ, चाची और दादी-नानी) बनाई जाती थी। उन दिनों घर का बना खाना खिलाना प्यार की निशानी हुआ करता था और हमारी मां जैसी शख्सियतों को जो असीम प्यार महसूस होता था, वह इस तरह के दिनों में बनाए गए व्यंजनों के माध्यम से प्रदर्शित होता था। मुझे मालपुआ और बोंडे आर दोई (दही के साथ बूंदी) बहुत पसंद है। यह दुनिया की सबसे अच्छी मिठाई है, और सबसे स्वादिष्ट है।”
