व्रत स्पेशल मखाना खिचड़ी
कैसे बनाएं व्रत स्पेशल मखाना खिचड़ीव्रत स्पेशल मखाना खिचड़ी रेसिपी: मखाने को पकाने में मुश्किल से ही समय लगता है, इसलिए जब भूख अपने चरम पर होती है तो शाम की पूजा के बाद मखाने को जल्दी बनाने की यह एकदम सही रेसिपी है.
व्रत स्पेशल मखाना खिचड़ी की सामग्री2 कप मखाना भिगोया हुआ1 कप उबले आलूस्वादानुसार सेंधा नमकस्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर1/2 टी स्पून जीराएक मुट्ठी मूंगफली1-2 हरी मिर्च1/2 टी स्पून आम का पाउडरपकाने के लिए घी
व्रत स्पेशल मखाना खिचड़ी बनाने की विधि
1.मखानों को कम से कम 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें. आलू उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें.2.एक पैन में घी गर्म करें. जीरा भून लें. जब ये चटकने लगे तो इसमें हरी मिर्च और मूंगफली डालकर भून लें.3.आलू डालकर भून लें. मखाना, नमक, लाल मिर्च पाउडर और आमचूर पाउडर डालें.4.अच्छी तरह मिलाएं और 5-6 मिनट तक पकाएं. गर्म – गर्म परोसें
आशा खबर /रेशमा सिंह पटेल
