वैलेंटाइन वीक की शुरुआत हो चुकी है। इस वीक के तीसरे दिन चॉकलेट डे मनाया जाता है। इस मौके पर कपल्स एक-दूसरे को चॉकलेट देकर अपने रिश्ते में मिठास घोलते हैं। इस खास मौके पर आप भी अपने पार्टनर के लिए कुछ खास करना चाहते हैं, तो घर पर ही उनके लिए ferrero rochers बना सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 1 कप हेजलनट
- 1/4 कप कोको पाउडर
- 1/4 कप आल्मंड फ्लोर
- 1/4 कप शहद
- 1 चम्मच वेनिला एसेंस
- एक चुटकी नमक
- चॉकलेट चिप्स, कोटिंग के लिए
विधि :
- सबसे पहले, हमें हेजलनट्स को बेकिंग ट्रे पर समान रूप से फैलाएं और लगभग 7 से 8 मिनट तक भून लें।
- एक बार हो जाने के बाद, उन्हें ठंडा होने दें और फिर अपने हाथों या तौलिये से धीरे से रगड़कर उनकी त्वचा को हटा दें।
- भरावन तैयार करने के लिए, भुने हुए हेजलनट्स, कोको पाउडर, वेनिला एसेंस, बादाम का आटा, शहद और नमक मिलाकर अच्छे से ब्लेंड करें।
- अब इस मिश्रण की थोड़ी सी मात्रा लें और इसे अपने हाथ पर चपटा कर लें।
- इसके अंदर साबुत भुनी हुई हेजलनट रखें और मिश्रण को इसके चारों ओर लपेटकर एक बॉल बना लें। बचे हुए मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
- कोटिंग के लिए, चॉकलेट चिप्स को डबल बॉयलर का उपयोग करके पिघलाएं।
- तैयार हेजलनट बॉल्स को समान रूप से कोट करने के लिए इसमें डुबोएं।
- इन चॉकलेट कोटेड हेजलनट बॉल्स को बटर पेपर लगी प्लेट पर रखें और लगभग 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- घर के बने फेरेरो रोचर्स के साथ मनाएं अपना चॉकलेट डे
