मसाला आलू कॉर्न चाट रेसिपी (Masala aloo corn chaat recipe): 7 अगस्त यानी आज भारत में फ्रेंडशिप डे मनाया जा रहा है. आज संडे भी है यानी डबल मजा. आज अगर आपने अपने दोस्तों को घर पर बुलाया है तो आप उनके लिए कुछ खास, चटपटा और मजेदार बना सकते हैं. खाते-खाते पुराने किस्से कहानियां सुना सकते हैं.
आज के दिन को यादगार बनाने के साथ-साथ मुंह का जायका भी बढ़िया करें. आप आज मसाला आलू कॉर्न चाट बनाएं. बच्चों को भी ये डिश बहुत पसंद आएगी. इसे बनाना बहुत आसान है. जानिए, इसकी आसान रेसिपी.
मसाला आलू कॉर्न चाट बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए?
- 2 उबले हुए आलू
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- बारीट कटा हरा धनिया
- 2 कप उबले हुए कॉर्न
- आधा चम्मच जीरा पाउडर
- आधा चम्मच चाट मसाला
- आधा छोटी चम्मच काला नमक
- 1 चम्मच नींबू रस
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- बटर
मसाला आलू कॉर्न चाट बनाने का तरीका
मसाला आलू कॉर्न चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू और कॉर्न को अलग-अलग उबाल लें. उबले हुए आलू ठंडे हो जाएं तो उन्हें छील कर टुकड़ों में काट लें. आप चाहें तो चाट में बिना तले आलू भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके अलावा आप इन्हें तेल में गोल्डन कलर का होने तक तल लें. अगर आप आलू को तल रहे हैं तो उबालना जरूरी नहीं है. कॉर्न उबालते टाइम पानी में नमक जरूर डालें.
अब एक बाउल में फ्राई किए हुए आलू और उबले हुए कॉर्न निकालें. इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, काला नमक, बटर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और हरा धनिया भी डाल दें.
