शाम होते ही कई लोगों को अकसर हल्की भूख सताने लगती है। ऐसे में लोग शाम के चाय से साथ खाने के लिए कुछ हल्का और टेस्टी ऑप्शन तलाशते हैं। अगर आप भी अकसर शाम की हल्की भूख से परेशान रहते हैं और इस बार शाम की चाय के साथ स्वादिष्ट चीजी चिप्स चाट ट्राई कर सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 1 पैकेट चिप्स
- 1/2 कप दूध
- 6 चीज क्यूब्स
- 2 चम्मच पेरी पेरी मसाला
- 2 प्याज
- 4 टमाटर
- 1 शिमला मिर्च
- 5 टहनी हरा धनिया
- 2 हरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
- स्वादानुसार नमक
- 1 नींबू
विधि :
- सबसे पहले चीज सॉस बनाने के लिए एक डबल बॉयलर लें और उसमें दूध और चीज के टुकड़े डालें।
- अब इसे 5-7 मिनट तक या चीज के पिघलने तक पकने दें।
- फिर पेरी पेरी मसाला डालें और मिलाएं और चीज सॉस को ठंडा होने दें। एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे ब्लेंडर में पीस लें और एक छोटे कटोरे में निकाल लें।
- अब चाट के लिए, एक मध्यम आकार का कटोरा लें और इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया, हरी मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक डालें।
- इसके बाद चिप्स को एक प्लेट में फैलाएं, बीच में चाट का कटोरा रखें और पूरे चिप्स पर चीज सॉस फैलाएं।
