मॉनसून में शाम की चाय बेहद खास होती है. अगर शाम की चाय के साथ आलू सैंडविच खाने के लिए मिल जाए तो फिर मजा आ जाए.
मॉनसून में शाम की चाय बेहद खास होती है. अगर शाम की चाय के साथ आलू सैंडविच खाने के लिए मिल जाए तो फिर मजा आ जाए. यह आसान सी सैंडविच बनाने के लिए आपको चाहिए ब्रेड के स्लाइस, उबले हुए आलू, उबले हुए टमाटर, प्याज और मुट्ठी भर मसाले. ब्रेड को स्टफिंग करने के लिए ब्रेड को स्लाइस में काट लें और अच्छे से ग्रिल करके इसे सर्व करें.
आप इस रेसिपी को नाश्ता और शाम के स्नैक्स में भी आजमा सकते हैं. आप चाय के साथ या किसी रोड ट्रिप पर भी इस रेसिपी को आराम से आजमा सकते हैं. आप बोरिंग सैंडविच से बोर हो गए हैं तो इस मसालेदार सैंडविच को जरूर आजमाएं.
एक बाउल में उबले हुए आलू डालें. अब इसमें कटा हुआ प्याज, उबले मटर, नमक, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें. मिश्रण तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिला लें.
अब एक स्लाइस पर एक टेबलस्पून केचप और दूसरी स्लाइस पर एक टेबलस्पून पुदीने की चटनी फैलाएं. आधे मिश्रण का उपयोग करें और एक स्लाइस पर फैलाएं। इसके ऊपर एक और टुकड़ा रखें. सैंडविच तैयार करने के लिए इसे थोड़ा नीचे दबाएं. चरण दोहराकर एक और सैंडविच बनाएं.आप परोसने से पहले ब्रेड स्लाइस के किनारों को काट सकते हैं। आप सैंडविच को दोनों तरफ मक्खन लगाकर भी ग्रिल कर सकते हैं और केचप और चटनी के साथ परोस सकते हैं.
