सर्दी के मौसम के लिए यह बिल्कुल परफेक्ट सूप रेसिपी है जिसे टैंगी टमाटर और कुछ मसालों के साथ बनाया जाता है. यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है.
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कुल समय15 मिनट
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तैयारी का समय05 मिनट
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पकने का समय10 मिनट
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कितने लोगों के लिए1
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आसान
टोमैटो शोरबा की सामग्री
- 1/2 कप टोमैटो प्यूरी
- 1 कप पानी
- 1 टी स्पून क्रश धनिया
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 टी स्पून हरी प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 तेजपत्ता
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून कालीमिर्च
- 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 लालमिर्च
- 1/2 हल्दी
- 2 टी स्पून तेल
टोमैटो शोरबा बनाने की विधि
1.
एक कढ़ाही में तेल गरम करें. इसमें जीरा, तेजपत्ता और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ देर पकाएं.
2.
क्रश धनिया डालें कुछ सेकेंड बाद टोमैटो प्यूरी डालकर इसे भूनें.
3.
अब इसमें लालमिर्च, नमक, हल्दी, कालीमिर्च और गरम मसाला डालकर मिक्स करके भूनें.
4.
पानी डालें और धीमी आंच पर 5 से 6 मिनट पकने दें. हरी प्याज से गार्निश करके सर्व करें.
Key Ingredients: टोमैटो प्यूरी, पानी , क्रश धनिया, जीरा , हरी प्याज , तेजपत्ता, नमक , कालीमिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, लालमिर्च , हल्दी , तेल
