इस स्वादिष्ट पराठे की रेसिपी में आलू के साथ पोहा से मिलाया जाता है. यह पराठा रेसिपी तैयार होने में पांच मिनट से भी कम समय लेती है और दिन में किसी भी समय इसका मजा लिया जा सकता है.
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कुल समय20 मिनट
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तैयारी का समय10 मिनट
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पकने का समय10 मिनट
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कितने लोगों के लिए2
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आसान
आलू पोहा पराठा की सामग्री
- 1 1/2 कप पोहा
- 3 मीडियम आलू, कच्चा
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार लाल मिर्च
- स्वादानुसार हींग
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून अजवायन
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 इंच अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
- हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
आलू पोहा पराठा बनाने की विधि
1.
सबसे पहले डेढ़ कप पोहा को छलनी से छान कर सूखा लें और दरदरा पीस लीजिए. एक बार हो जाने के बाद एक तरफ रख दें.
2.
अब 3 मीडियम आकार के आलू छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर मिक्सर जार में कटे हुए आलू, हरी मिर्च और अदरक (1 इंच) डाल दीजिए.
3.
इन्हें एक साथ पीस लें. यह हो जाने के बाद इसे बाउल में निकाल लीजिए. उसी मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, अजवायन, जीरा, एक चुटकी हींग और बारीक कटा हरा धनिया डालें.
4.
भागों में पानी डालकर आटा गूंथ लें। इसका एक छोटा सा हिस्सा निकाल लें. इसे पराठे में बेल कर तवे पर पकाएं. आपके पराठे बनकर तैयार हैं.
Key Ingredients: पोहा , आलू, कच्चा , नमक , लाल मिर्च , हींग , हल्दी पाउडर, अजवायन , जीरा , हरी मिर्च, अदरक , हरा धनिया
