मानसून स्नैक रेसिपी (monsoon snack recipes) हमेशा अपराध-मुक्त होता है.. वह चाय का प्याला, एक डीप फ्राइड स्नैक .. बस यम। अपने शाम के नाश्ते के लिए इन व्यंजनों को आजमाएं।
मानसून स्नैक रेसिपी प्याज पनीर पकौड़ा
ज के मिश्रण के लिए
. 2 कप प्याज, कटा हुआ
. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
. 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
. 1/2 छोटा चम्मच अजवायन
. 1 छोटा चम्मच अदरक, कटा हुआ
. 1 हरी मिर्च, कटी हुई
. नमक स्वादअनुसार
. 1/2 कप बेसन/ बेसन
. 1/4 कप चावल का आटा, वैकल्पिक
. 5 बड़े चम्मच पानी
अन्य अवयव
. तेल, तलने के लिए
. 3-4 चीज क्यूब्स, काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ
तरीका :
. एक बाउल में प्याज, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, अदरक, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।
. नमक के साथ सीजन। बेसन, चावल का आटा, पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।
. पनीर क्यूब्स को डुबोएं और तैयार बैटर के साथ अच्छी तरह से कोट करें।
. एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गरम करें।
. भागों में बांट लें और पकौड़ों को तेल में ब्राउन और करारे होने तक तल लें।
. अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें और अतिरिक्त तेल निकाल दें।
. हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
आशा खबर /रेशमा सिंह पटेल
