बरसात में चाय के साथ स्वीट पोटैटो की तीखी-मीठी चाट जरूर एक बार ट्राई करें. यह बच्चों को खूब पसंद आएगा.
इसमें ऊपर अनाज और ताजा कटा हुआ धनिया भी डालकर पड़ोस सकते हैं. यह चाट आप किसी भी मौसम ट्राई कर सकते हैं. जिन लोगों को शकरकंद पसंद है वह इस चटपटे चाट ट्राई कर सकते हैं. जिन्हें शकरकंद पसंद नहीं है वह इसकी जगह आलू के चाट भी पसंद कर सकते हैं. आप इस चाट को चटनी के साथ पड़ोस सकते हैं.
इस डिश को बनाने के लिए शकरकंद को उबालकर छील लें. इसके बाद एक कटोरा लें, उसमें शकरकंद और जीरा पाउडर, नमक, चाट मसाला, काला नमक और चीनी डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
जब आलू पाउडर मसाले के साथ अच्छी तरह मिक्स हो जाएं तो इसमें इमली की चटनी डालें. अच्छी तरह मिलाने के लिए मिलाएं.अब तैयार चाट को एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से अनार के दाने डालें.
इसमें नींबू का रस और ताजी कटी हरी धनिया डालें. अच्छी तरह हिलाएं और काम हो गया. आपकी शकरकंद चाट तैयार है.