कुछ दिनों में सावन का महीना शुरू हो जाएगा. ऐसे में कई ऐसे लोग है जो बिल्कुल नॉन वेज को हाथ तक नहीं लगाते हैं खाने की बात तो दूर है.
अब सवाल यह उठता है कि वेज में सावन में ऐसा क्या खाया जो खाने में चटपटा भी हो और खाने के बाद मजा आ जाए. इसी बात को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए लाए हैं आलू सलाद. जिसे बनाना बेहद आसान है. इसे आप मीठी मिर्च की चटनी, कैस्टर शुगर, काली मिर्च की चटनी और जैतून के तेल के साथ भी सर्व कर सकते हैं. यह एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप दोपहर के खाने के दौरान खा सकते हैं.
इस रेसिपी को बनाने के लिए आलू को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. इन्हें सामान्य पानी से 2-3 बार धो लें.कद्दूकस किये हुए आलू को गरम/उबलते पानी में डालिये और लगभग 5 मिनिट में निकाल लीजिये.
अब एक छोटे कटोरे में सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाकर सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करें.
कद्दूकस किए हुए आलू को प्याले में निकाल लीजिए और उसके ऊपर यह ड्रेसिंग डाल दीजिए. दोपहर के भोजन में इस साधारण सलाद को टॉस करें और आनंद लें.
