इसे बनाने के लिए आपको चाहिए स्वीट कॉर्न, धनिया पत्ती, नींबू का रस, ताजी क्रीम, अंडा और मसालें. यह डिश इतना शानदार है कि इसे आप किसी भी वक्त आसानी से बना सकते हैं. यह स्नैक्स रेसिपी इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे एक बार खा लेंगे तो आपको बार-बार खाने का मन करेगा. यह एक कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जिसे आप आराम से कभी भी खा सकते हैं. यह आप किटी पार्टी, पिकनिक, गेम नाइट्स कभी भी ट्राई कर सकते हैं.
इस स्नैक रेसिपी को तैयार करने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें स्वीट कॉर्न, बारीक कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन की कलियां, गरम मसाला पाउडर, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और ताजी क्रीम डालें। इसमें अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
अब, अंडे-मकई के मिश्रण में बेकिंग पाउडर और मैदा मिलाकर आटे जैसा पेस्ट बना लें. आपको लग सकता है कि मिश्रण चिपचिपा है लेकिन यह बिल्कुल ठीक है.
एक गहरे तले वाले पैन में रिफाइंड तेल गर्म करें. अपनी हथेलियों पर थोड़ा सा तेल लगा लें और मक्के के आटे के मिश्रण का एक हिस्सा लेकर पैटी बना लें. पूरे आटे के साथ भी यही दोहराएं. जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो पैटीज़ को दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा और कुरकुरा होने तक तलें. एक बार हो जाने पर, पकौड़ों को सोखने वाले कागज से ढकी एक प्लेट पर रखें. मक्के के पकौड़ों को अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें.
