इस आसान तरीके से बनाएं करेला फ्राई घर में सभी को आएगा खूब पसंद.
करेले को धोकर भिगो दें: इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले करेले को धोकर नमक के साथ भिगो दें.
पतली स्लाइस काट लें:अतिरिक्त पानी निकाल दें और करेले के पतले टुकड़े काट कर एक प्लेट में निकाल लें.
मैरीनेट करें: नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक) छिड़कें और करेले को मेरिनेट करके 20 मिनट के लिए अलग रख दें.
गर्म परोसें: एक पैन लें और उसमें तेल डालें, जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, आंच को कम कर दें और धीरे से करेले के स्लाइस को स्लाइड करें। करारा होने तक तलिये, करेले के टुकड़े टिश्यू पेपर पर निकाल लीजिये. अतिरिक्त तेल निकालें और चावल और दाल के साथ गरम परोसें.
