यह बादाम गुलाब रबड़ी रिच और स्वादिष्ट होती है. इसे सूखे गुलाब की पंखुडि़यों, कटे हुए पिस्ते, ड्राई फ्रूट्स या बेरीज से गार्निश करके इसकी गुडनेस का मजा लें.
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कुल समय20 मिनट
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तैयारी का समय10 मिनट
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पकने का समय10 मिनट
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कितने लोगों के लिए2
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आसान
बादाम रोज रबड़ी की सामग्री
- 200 gms बादाम छीले हुए
- 1 लीटर दूध
- 1 टेबल स्पून पिस्ता, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून इलायची पाउडर
- 50 ग्राम खोया
- 2 टेबल स्पून गुलाब जल
- 1 टेबल स्पून नारियल चीनी
बादाम रोज रबड़ी बनाने की विधि
1.
एक पैन गरम करें, दूध को आधा होने तक पकाएं. आंच कम करें.
2.
दूध में केसर के रेशों को मसल कर डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकने दें.
3.
अब इसमें बादाम, खोया और नारियल चीनी मिलाएं. अच्छी तरह मिलाएं और 3 मिनट तक पकाएं.
4.
इसमें पिस्ता, इलाइची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं. 2 मिनट तक पकाएं.
5.
आंच से उतार लें और इसमें गुलाब जल मिलाएं. अच्छी तरह मिला लें और थोड़ा ठंडा होने दें.
6.
कटे हुए पिस्ता, मेवा, बेरीज और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें. मजा लेना!
Key Ingredients: बादाम छीले हुए , दूध, पिस्ता, इलायची पाउडर, खोया, गुलाब जल, नारियल चीनी
