तीज पर खोए से बनाएं ये क्विक और आसान रेसिपीज, बढ़ जाएंगी त्योहार की मिठास

1. गुलाब जामुन
काला गुलाब जामुन सभी की पसंदीदा मिठाइयों में से एक होता है और इसे चिकने खोया के साथ बनाया जाता है. इसके बाद इसे घी में तलकर चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है. कोई भी त्यौहार इस मिठाई के बिना अधूरा है.

2. पेड़ा
पेड़ा मावा से बनने वाली सबसे आसान डिशेज में से एक है. आप इसे 5-10 मिनट में घर पर बना सकते हैं. इसके लिए फ्रेश खोए में चीनी, केसर और इलायची डालकर इसे मिक्स कर लें और इसके पेड़े बना लें.

3. मावा अंजीर रोल 
पिस्ता, अंजीर और बादाम की खूबियों से भरपूर, मावा अंजीर रोल मेवा और मावा के साथ बनाया जाता है. यह मिठाई दिखने में जितनी अच्छी लगती है उतनी ही स्वादिष्ट भी होती है और तीज के अवसर पर इसे घर पर लगभग एक घंटे में तैयार किया जा सकता है.

4. खोया खुरचन पराठा
खोया खुरचन पराठा एक मीठा व्यंजन है जिसमें खोया, केसर, चीनी, इलायची और ढ़ेर सारे मेवों की स्टफिंग की जाती है. इसके बाद इसे घी से सेंका जाता है. ये बहुत टेस्टी और झटपट बनने वाली रेसिपी है.

5. खोआ स्टफ्ड मटर की टिक्की 
खोया से सिर्फ आप मिठाई ही नहीं, बल्कि नमकीन डिश भी बना सकते हैं. यह आपकी डिश में रिचनेस लाती है. आप तीज पर खोआ स्टफ्ड मटर की टिक्की ट्राई कर सकते हैं. यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से मुलायम मुंह में आसानी से पिघल जाती है. इसमें मटर की स्टफिंग के साथ खोया और खजूर का इस्तेमाल किया जाता है. ये तली हुई टिक्की जब तीखी चटनी के साथ परोसी जाती है तो मेहमानों का दिन बना सकती है.

आशा खबर/रेशमा सिंह पटेल