आज हम आपको नारियल के आटे से टेस्टी मफिन्स बनाना सिखाएंगे। बता दें, नारियल के आटे से बनने वाली रेसिपीज खाने में डिलीशियस होने के साथ-साथ शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी काफी बढ़िया होती हैं। ग्लूटन फ्री डाइट के लिहाज से भी नारियल का आटा अच्छा ऑप्शन माना जाता है। ऐसे में आइए बिना देर किए जान लीजिए, कोकोनट मफिन बनाने की ये आसान विधि।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
- नारियल का आटा- 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
- अंडे- 6
- दूध- 1/4 कप
- साल्टेड बटर- 1/4 कप
- शहद- 1/3 कप
- वनीला एसेंस- 1/2 छोटा चम्मच
- ब्लूबेरी वैकल्पिक- 1 कप
विधि :
- कोकोनट मफिन्स बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को प्रीहीट कर लें।
- अब मफिन लाइनर के साथ मफिन पैन को लाइन कर लें।
- इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल में नारियल का आटा लें।
- फिर इसमें बेकिंग पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद एक दूसरे बाउल में, अंडे, मक्खन, दूध, शहद और वेनिला एसेंस डालें।
- अब इन सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लें।
- इसके बाद सारी सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे डालते हुए अच्छी तरह से मिक्स करें।
- अब इसमें ब्लूबेरी डालें और अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद आप इस तैयार बैटर को मफिन लाइनर्स में सही से बांट लें।
- अब इन मफिन्स को प्रीहीट ओवन में करीब 15 मिनट तक बेक कर लें।
- बस तैयार हैं आपके स्वादिष्ट नारियल आटा मफिन्स।
