सर्दियों के मौसम में अक्सर घर में कुछ खाने का मन करता है। बाहर जाने के बदले, हम घर में ही कुछ टेस्टी बनाकर खाना पसंद करते हैं। इसलिए अगर आपको नूडल्स खाना पसंद हैं, तो आप चिली चीज नूडल्स खा सकते हैं। इसे बनाना बेहद आसान होता है और स्वाद भी काफी बेहतर होता है। जानें इसे बनाने की रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 1 कप पत्तागोभी
- 200 ग्राम हक्का नूडल्स
- 2 मुट्ठी धनिया पत्ती
- काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच मिर्च का तेल
- 1 कप प्याज
- नमक आवश्यकतानुसार
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च लहसुन का पेस्ट
- 2 चम्मच टमाटर केचप
विधि :
- इस आसान रेसिपी को शुरू करने के लिए, सब्जियों को धोएं, छीलें और काटें। इस दौरान नूडल्स में हल्का सा नमक डालकर उबाल लें और अलग रख दें।
- एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालें, तेल गर्म होने के बाद उसमें मिर्च डालें। इसके बाद प्याज और पत्तागोभी डालें और सुनहरा होने तक भून लें। टमाटर सॉस डालें और चलाते हुए भूनें।
- इसके बाद, आंच धीमी करें और नूडल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और सोया सॉस, मिर्च लहसुन का पेस्ट, मसाले और मुट्ठी भर धनिया डालें। इन सबको अच्छे से मिला लें।
- अब पनीर को ग्रेट करके डालें और एक मिनट के लिए ढक्कन ढक दें और एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें और आनंद लें।
