भूख लगी है ऐसे में आपको एक कटोरी मसाला चावल मिल जाए तो फिर क्या कहने है.
ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है आपको बताते हैं कि कैसे आप घर बैठे मार्केट जैसी मिक्स राइस कैसे बना सकते हैं? इस रेसिपी को आप दोपहर के लंच से लेकर रात के खाने तत में शामिल कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको ढेर सारी हरी सब्जियां, चावल मिलाकर बना सकते हैं. साथ ही इसमें स्वादअनुसार मासले भी इस्तेमाल कर सकते हैं. यह स्पाइसी मसाला रेसिपी बस 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा. सबसे अच्छी बात यह है कि यह किसी भी उम्र के लोगों को काफी पसंद आने वाली है.
सबसे पहले सभी सब्जियों जैसे प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर और हरी बीन्स को काट लें. उन्हें अलग रख दें.
अब एक पैन में तेल गर्म करें. हींग, जीरा, राई डालें और एक मिनट के लिए भूनें. अब इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें. उन्हें एक और मिनट के लिए पकने दें. अब कटे हुए टमाटर को नमक के साथ डाल दें. उन्हें मिक्स करें और कुछ मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि वे नरम न हो जाएं.
गाजर, शिमला मिर्च, मटर और हरी बीन्स जैसी सभी सब्जियां डालें. हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें. एक अच्छा मिश्रण दें और पैन को ढक्कन से ढक दें। सब्जियों को पांच मिनट तक पकने दें. फिर उसमें चावल मिला लें उसके बाद इसे परोसें
