क्रिस्पी अरबी को स्वादिष्ट मसालों के मिश्रण में डाला जाता है. अरबी का यह क्र्रिस्पी अरबी को जरूर आजमाना चाहिए! इसे आप लंच में या फिर डिनर में भी खा सकते हैं, यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.
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कुल समय25 मिनट
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तैयारी का समय15 मिनट
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पकने का समय10 मिनट
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कितने लोगों के लिए2
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आसान
क्रिस्पी फ्यूजन अरबी की सामग्री
- 10 अरबी, मध्यम
- तेल तलने के लिए
- तेल
- 1 टी स्पून सरसों के दाने
- 8 करी पत्ते
- 1 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- हरा धनिया (गार्निश करने के लिए
- 1/2 टी स्पून पिसी हुई हल्दी
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर
क्रिस्पी फ्यूजन अरबी बनाने की विधि
1.
अरबी को छील कर धो लीजिये, इसे सूखने दें या किसी कपड़े से थपथपा कर सुखा लें. फिर जुलिएन अरबी ;आलू की तरह पतले स्लाइस काट लें.
2.
एक बड़े पैन में तेल गरम करें. एक बड़े पैन का इस्तेमाल करें ताकि आप एक ही बार में सारी अरबी तल सकें. तेल गरम होने के बाद, तेल में जुलिएन कटी हुई अरबी डालें.
3.
अरबी को हल्का ब्राउन होने और पकने में 10.15 मिनट का समय लगेगा, उस समय अरबी को तेल से निकाल लें.
4.
अब हम अरबी को मसाले के साथ भूनेंगेण् एक अलग सॉस पैन में तेल गरम करें. इसमें कढ़ी पत्ता, राई, कटी हुई हरी मिर्च डालें.
5.
जब वे चटकने लगे तो मसाले और नमक डालें. तली हुई अरबी डाल कर मसाले के साथ अच्छी तरह मिला दीजिये.
6.
कुरकुरी फ्यूजन अरबी तैयार है! धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें.
Key Ingredients: अरबी, मध्यम , तेल तलने के लिए, तेल , सरसों के दाने, करी पत्ते , हरी मिर्च , नमक , हरा धनिया (गार्निश करने के लिए, पिसी हुई हल्दी , लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, आमचूर पाउडर
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