बच्चों को रोटी खिलाना किसी टास्क से कम नहीं है। बच्चों को हमेशा फ्राइड फूड या स्नैक्स खाना ही पसंद होता है। ऐसे में हमेशा तो बच्चों को बाहर का फूड नहीं दे सकते लेकिन आप चाहें, तो रोटी से ही हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट बना सकते हैं। आप इन स्वादिष्ट पिज्जा को बनाने के लिए किसी भी प्रकार की पहले से पकी हुई रोटी या पिछले दिन की बची हुई रोटियों का उपयोग कर सकते हैं। यह एक झटपट बनने वाली रेसिपी है। इस पिज्जा को बनाने के लिए आपको बस पास्ता सॉस, पनीर, कुछ सब्जियां और रोटी की आवश्यकता होगी। आप इस पिज्जा को अपने छोटों के लिए भी बना सकते हैं और उन्हें पता भी नहीं चलेगा कि आपने असली पिज्जा बेस के बजाय रोटी को बेस के रूप में इस्तेमाल किया है। अगर आप बाजार में मिलने वाले पिज्जा के मैदे से बचना चाहते हैं, तो आप रोटी के रूप में पूरे गेहूं के बेस का इस्तेमाल करके पिज्जा को आसानी से एक हेल्दी ट्विस्ट दे सकते हैं।
रोटी पिज्जा बनाने की सामग्री-
2 रूमाली रोटियां
2 बड़े चम्मच चीज़ स्प्रेड
1 मध्यम कटा हुआ प्याज
4 बड़े चम्मच कॉर्न
आवश्यकता अनुसार नमक
1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोजरेला
2 बड़े चम्मच पास्ता सॉस
1 मध्यम कटा टमाटर
1 मध्यम कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1 छोटा चम्मच अजवायन
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
रोटी पिज्जा बनाने की विधि-
एक बाउल में कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, कॉर्न, नमक, काली मिर्च, ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालकर एक तरफ रख दें। एक रोटी लें, उसमें 1 बड़ा चम्मच पास्ता सॉस लगाएं। फिर उस पर 1 टेबल स्पून चीज फैला कर फैला दें। रोटी पर मसाले वाली आधी सब्जियां डाल दें। इसके ऊपर आधी मात्रा में मोजरेला चीज छिड़कें। दूसरी रोटी के लिए भी यही चीज रिपीट करें। दोनों रोटी पिज्जा को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 8-10 मिनट के लिए बेक कर लें। इन्हें ओवन से निकाल लें, स्लाइस काट लें और गरमागरम परोसें। आप रोटी पिज्जा को तवे पर भी बेक कर सकते हैं।
