यह आसान बिस्कुट रेसिपीज में से एक है जिसमें विभिन्न आटे के मिश्रण की जरूरत नहीं होती है. वे काफी स्वस्थ हैं और नारियल के तेल का उपयोग करके बनाए गए हैं.
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कुल समय40 मिनट
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तैयारी का समय10 मिनट
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पकने का समय30 मिनट
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कितने लोगों के लिए4
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आसान
क्निोआ बिस्कुट की सामग्री
- 1 कप भुना हुआ क्विनोआ आटा
- 1/2 टी स्पून बेकिंग सोडा
- 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप पिघला हुआ नारियल का तेल
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 अंडा
- नारंगी या वेनिला एसेंस (या गुलाब या नींबू या जो भी आप चुनते हैं)
- 1/2 कप बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
क्निोआ बिस्कुट बनाने की विधि
1.
ओवन को लगभग 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें.
2.
एक बड़े बाउल में क्विनोआ आटा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालें और छान लें.
3.
एक दूसरे बाउल में, चीनी और नारियल के तेल को एक साथ मिलाएं – इसके लिए आपको एक इलेक्ट्रिक बीटर का इस्तेमाल करना पड़ सकता है. मिश्रण के स्मूद हो जाने पर, अंडे में डालें और क्रीमी होने तक फेंटें. इसमें लगभग 2-3 मिनट और लगने चाहिए. अंत में, नारंगी या वेनिला फलेवर डालें.
4.
फिर बहुत सावधानी से, सूखी सामग्री को गीले में डालें, जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से कम्बाइन न हो जाए.
5.
इस मिश्रण में ड्राई फ्रूटस डालें. आप चाहें, तो आप चॉकलेट चिप्स या अन्य प्रकार के ड्राई फ्रूटस डाल सकते हैं – यह आप पर निर्भर है.
6.
एक बेकिंग शीट पर, बैटर के छोटे-छोटे स्कूप डालें और ऊपर से थोड़ा चपटा करें. पकने के बाद वे फैलेंगे इसलिए सुनिश्चित करें कि हर स्कूप के बीच बहुत सारी जगह छोड़ दें.
7.
उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए या किनारों को थोड़ा सख्त होने तक बेक करें – वे शायद थोड़ा कम हो जाएं, लेकिन फिर भी ओवन को बंद कर दें. कुकीज़ को कुछ मिनटों के लिए ठंडा और सख्त होने दें, फिर उन्हें धीरे से वायर रैक पर रखें. जहां वे जल्द ही खाने के लिए तैयार हो जाएंगे.
Key Ingredients: भुना हुआ क्विनोआ आटा , बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, पिघला हुआ नारियल का तेल, ब्राउन शुगर, अंडा , नारंगी या वेनिला एसेंस (या गुलाब या नींबू या जो भी आप चुनते हैं), बादाम
