आलू की सब्जी हर घर में बनने वाली सबसे आम सब्जी है। यह कई लोगों की पसंदीदा सब्जी होती है। हालांकि, रोजाना एक ही तरह की सब्जी खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। अगर आप भी एक ही तरह की सब्जी खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार टेस्टी आलू करी ट्राई कर सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 2
- 4 मीडियम साइज के आलू (टुकड़ों में कटे)
- 1 कप ताजी कटी हुई पुदीने की पत्तियां
- 1 बड़ा बारीक कटा प्याज
- 2 मैश किए हुए टमाटर
- 2-3 कटी हुई हरी मिर्च
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच सरसों के बीज
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 1/2 चम्मच धनिया
- पाउडरनमक स्वादानुसार
