हैलो दोस्तों, आज के इस रेसिपी में हम बहुत ही मजेदार रेसिपी लेके आये है | आज हम मैकरोनी स्नैक्स बनाएंगे और उसे मैं आपको स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बताउंगी | मैकरोनी स्नैक्स को आप साम के चाय के साथ बना सकते है | खासकर ये बच्चो को बहुत पसंद आती है तो आप इसे बना कर दो तीन दिनों तक खा सकते है | मैकरोनी स्नैक्स रेसिपी बहुत ही आसान है | चलिए आप खुद ही देख लीजिए….
मैकरोनी स्नैक्स बनाने के लिए हमें चाहिए
सामग्री:
- मैकरोनी: 200 ग्राम
- नमक: 2 चम्मच
- तेल: तलने के लिए
- मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच
- मैदा: 2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
- जीरा पाउडर: 1/4 चम्मच
- काली मिर्च : 1/4 चम्मच
- चाट मशाला: 1/2 चम्मच
मैकरोनी स्नैक्स बनाने की विधि:-
- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी गरम होने के लिए रख दे, और उसे थोड़ा 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल डाल ले |
2. जब पानी गरम जो तो उसमे मैकरोनी डाल दे और उसे 3-4 मिनट तक उबलने ले |
3. फिर उसे छान ले और फिर उसको थोड़ा ठंढा पानी डालकर उसे छान ले ताकि उसका भाफ खत्म हो जाये और ज्यादा पके नहीं |
4. फिर उसे किसी बड़े बर्तन में ले ले और उसमे मक्के का आटा(Corn flour), मैदा और नमक डाल कर उसे अच्छे से मिला ले |
6. और यहाँ में हम मध्यम आंच में तेल गरम कर लिया है और अब हम मैकरोनी को डाल देंगे |
7. इसे हम 2-3 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएंगे |
8. इसका रंग सुनहरा हो गया है तो अब हम इसे निकल लेंगे और ऐसे ही पूरी मैक्रोनी को फ्राई कर लेंगे |
9. और यहाँ पे हम सारे मशालों को डाल देंगे, तो ये गया लाल मिर्च, फिर जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और ये चाट मशाला | सारी चीझों को अच्छे से मिला ले |
और ये क्रिस्पी मैक्रोनी बनकर तैयार है |
आशा खबर /रेशमा सिंह पटेल
