ये शकरकंद वेज क्लासिक वेज पर एक स्वस्थ लेकिन यह उतने ही स्वादिष्ट लगते हैं. आप इसे अपने द्वारा चुने गए किसी भी सीज़निंग के साथ मसालेदार बना सकते हैं, और इसे स्वादिष्ट डिपिंग सॉस के साथ पेयर कर सकते हैं. यह मीड वीक इंल्डजेंस के लिए बिल्कुल परफेक्ट रेसिपी है.
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कुल समय15 मिनट
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तैयारी का समय05 मिनट
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पकने का समय10 मिनट
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कितने लोगों के लिए2
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आसान
स्वीट पोटैटो वेजेज की सामग्री
- 3 शकरकंद
- 3 टेबल स्पून जैतून का तेल
- ¾ टी स्पून लहसुन पाउडर
- ¾ टी स्पून चिली फ्लेक्स
- 1 ½ टी स्पून ओरिगैनो
- ¼ टी स्पून काली मिर्च
- 1 टी स्पून ड्राई रोजमेरी या थाइम(वैकल्पिक)
- स्वादानुसार नमक
स्वीट पोटैटो वेजेज बनाने की विधि
1.
अपने ओवन को लगभग 430 डिग्री F पर प्रीहीट करें.
2.
शकरकंद को धो लें. उन्हें आधा करें और हर हिस्से को समान आकार के वेजेज में काट लें. बाद में एक्ट्रा क्रिस्पी करने के लिए उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें. आप चाहें तो इसकी स्किन के साथ भी रख सकते हैं.
3.
एक बड़े बाउल में इन वेजेज को ऑलिव ऑयल में डालें.
4.
एक अलग बाउल में अपनी पसंद के मसाले मिलाएं.
5.
बाउल में वेजेज़ के साथ सीज़निंग डालें और टॉस करें. सभी वेजेज पर हल्के मसाले की कोटिंग होनी चाहिए.
6.
इन वेजेज को बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर बिछाकर रखें. सुनिश्चित करें कि आप हर टुकड़े के बीच कुछ जगह रखें.
7.
15-20 मिनट तक बेक करें. फिर उन्हें पलट दें और 10-15 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं.
8.
टोमैटो केचप, चीज़ी डिप या चिपोटल सॉस के साथ सर्व करें.
